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红肠豆干烟熏炉使用方法

来源:www.yxljbcg.com 发布时间:2021年04月13日
今天来说一下比较常见的红肠豆干烟熏炉的使用方法。红肠豆干烟熏炉烟熏炉是集蒸煮,烘干,烟熏上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻。红肠烟熏炉使用,红肠这种肠制品一般都是挂着熏的,灌装工作完成后,通过扎线分段定量分份,用灌肠杆挂起来,放在推车上,推进炉体内熏制。

豆干烟熏炉使用,成型后的豆干经过均匀分割,变成一块块的豆干,豆干需要摆在托盘上,一层层的,然后推进炉体内熏制使用烟熏炉加工产品还能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。以SYZ11.4S-C食品烟熏蒸煮箱为例,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果很好,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正